Tomato Curry อีกหนึ่งเมนูขายดีในฤดูร้อน ปรุงด้วย Kokumaro Curry แกงกะหรี่เข้มข้นให้รสชาติกลมกล่อมละมุนผสานกับมะเขือเทศสดรสเปรี้ยวอมหวานให้รสชาติเข้มข้นถึงใจคนรักมะเขือเทศอย่างแท้จริง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
| ส่วนผสมในการทำแกงกะหรี่ | |
| House Kokumaro ขนาด 140 กรัม | 1/2 (70g) |
| น้ำมันมะกอก | 1 ช้อนโต๊ะ |
| เนื้อไก่ | 150g |
| หัวหอม | 100g |
| กระเทียม | 1/2ช้อนโต๊ะ |
| มะเขือเทศเชอร์รี่ | 240g |
| น้ำมะเขือเทศ | 500cc |
| ชีส | 60g |
| พาเมซานชีส | เล็กน้อย |
| เกลือ | เล็กน้อย |
| พริกไทย | เล็กน้อย |
| ผักสำหรับตกแต่ง | เล็กน้อย |
| ส่วนผสมในการหุงข้าว | |
| ข้าวญี่ปุ่นซามูไร | 435g |
| น้ำมะเขือเทศ | 400มล. |
| เกลือ | เล็กน้อย |
| พริกไทย | เล็กน้อย |
วิธีทำ (ใช้เวลาประมาณ 40 นาที)
- หุงข้าวโดยผสมข้าวน้ำสะอาดน้ำมะเขือเทศและเกลือ
- หั่นหัวหอมกระเทียมและเนื้อไก่ขนาดพอดีคำแล้วคลุกด้วยเกลือและพริกไทย
- ผัดกระเทียมและเนื้อไก่ด้วยน้ำมันมะกอก
- เติมหัวหอมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมและมีสีน้ำตาลอ่อน
- เติมน้ำมะเขือเทศและมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไปต้มด้วยไฟปานกลาง
- ปิดไฟและหักก้อนแกงกะหรี่ใส่ลงไปในหม้อจนก้อนแกงกะหรี่ละลายหมด
- เปิดไฟและต้มต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
- ใส่ชีสลงไปในหม้อแกงกะหรี่
- นำแกงกะหรี่ราดลงบนข้าวและโรยด้วยพาเมซานชีสตกแต่งด้วยผัก
อย่าลืมติดตามสุดยอดแกงกะหรี่อีกหลายเมนูส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นโดยบริษัท House foods และ GourmetMart
