Mt.Fuji Curry เมนูแกงกะหรี่ที่ถ่ายทอดความประทับใจในภูเขาไฟฟูจิรายล้อมด้วยทะเลแกงกะหรี่ Vermont Curry ให้รสหอมหวานของน้ำผึ้งและแอ็ปเปิ้ลตกแต่งข้าวญี่ปุ่นเป็นภูเขาไฟฟูจิไข่ต้มแทนดวงอาทิตย์และบล็อกโคลี่แทนต้นไม้แล้วราดด้วยแกงกะหรี่ “Mt.Fuji Curry” เป็นเมนูที่สร้างสีสันให้ทุกปาร์ตี้อย่างแท้จริง
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
| House Vermont Curry ขนาด230กรัม | 1/2 (115g) |
| เนื้อหมู | 250g |
| หัวหอม | 200g |
| มันฝรั่ง | 150g |
| แครอท | 100g |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำสะอาด | 100cc |
| ข้าวญี่ปุ่นคาบูกิ | 1,000g |
| ไข่ต้ม | 2ฟอง |
| บล็อกโคลี่ | 80g |
วิธีทำ (ใช้เวลาประมาณ 40 นาที)
- หั่นผักและหมูให้ได้ขนาดพอทาน
- เทน้ำมันและนำหัวหอมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมจากนั้นนำเนือหมูมันฝรั่ง และแครอทลงไปผัดจนสุก
- เติมน้ำสะอาดลงไปต้มด้วยไฟปานกลางจนเนื้อหมูนุ่ม
- ปิดไฟและหักก้อนแกงกะหรี่ใส่ลงไปในหม้อจนก้อนแกงกะหรี่ละลายหมด
- เปิดไฟและต้มต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
- นำข้าวที่หุงสุกแล้ว วางลงกลางจานโดนทำให้เป็นทรงนูนเหมือนภูเขาฟูจิ
- นำแกงกะหรี่ราดลงบนข้าวและตกแต่งด้วยไข่ต้มครึ่งฟองและบล็อกโคลี่ที่ต้มสุกแล้ว
อย่าลืมติดตามสุดยอดแกงกะหรี่อีกหลายเมนูส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นโดยบริษัท House foods และ GourmetMart
